Rubrika O pivu

Třezalkové pivo

V knížce S. H. Buhnera Posvátná a léčivá piva mě zaujal recept na třezalkové pivo. Třezalka jako přísada do piva se používala především ve skandinávských zemích, hlavně v Norsku, kde se pro ní v lidových názvech vžilo označení „polní chmel“.…

Náklady na výrobu první várky hradeckého piva

Po spotřebování první letošní várky hradeckého piva s názvem Hradecký přehmat, nastala konečně chvíle, abych vyčíslil celkové náklady na jeho výrobu. Pomůcky: Nádoba 50 litrů (spilka) – 230 Kč Scezovačka – vrchní nádoba – 130 Kč – spodní nádoba –…