Rubrika Různé

Cesta kapra do Čech

O tom, kdo první přinesl do českých zemí násadu kapra, se nám nedochovala ani ta nejmenší zpráva. Kapr je nejvhodnější rybou pro umělý chov a nejdůležitější rybou v rybníce. Je tomu tak díky jeho vlastnostem: nárokem na klidnou a prohřátou…

Recepty na přípravu ryb z 16. století

Nedá mi to a znovu uveřejním pár receptů či rad na přípravu ryb, které v 16. století publikoval Georg Handsch von Limus v knize Labské rybářství v Čechách a Míšeňsku. Recepty nejdou do přílišných podrobností, ale některé rady jsou velice…

Zmizelé Českobrodsko

Když v minulém roce připravil spolek Život v Hradci a okolí ve spolupráci se stříbrnoskalickým občanským sdružením a obecním multifunkčním centrem na náměstí ve Stříbrné Skalici výstavu Proměny Stříbrnoskalicka, kterou navštívily dvě stovky lidí, ozvaly se hned hlasy, zaznamenané i v návštěvní knize,…

Rozhledna Špulka s naučnou stezkou

V sobotu 26.5.2014 byla otevřena rozhledna Špulka nově vybudovaná na kopci Březák u osady Lbosín, nedaleko Divišova na Benešovsku, v nadmořské výšce 533 m. Po vystoupání 150 schodů na vás čeká kruhová vyhlídka ve výšce 30 metrů (celá stavba i s…

Lednice na pivo

Ve středu 6. dubna 2011 jsem s kolegou Martinem K. směnil za pár doušků budoucího hradeckéko piva (Hradecký přehmat) lednici proslulé značky. Funguje perfektně a líbí se jí u nás.

Varna piva

Teplé jarní dny se blíží a na nás už to jde. Vaření piva je za dveřmi. Po představení pivovarny v Hradci čp. 1, viz článek zde, je tedy na řadě samotná varna. Je na plyn a je to macík na…

Dřevo – vzorník

V nedávné době se mi do rukou dostala knížka Dřevo – historický lexikon od Jana Němce, do které autor mimo jiné zakomponoval již v roce 1939 vydanou publikaci Dřeva, se vzorníky dřev na 40 obrazových tabulích. Na každé z těchto…

Třezalkové pivo

V knížce S. H. Buhnera Posvátná a léčivá piva mě zaujal recept na třezalkové pivo. Třezalka jako přísada do piva se používala především ve skandinávských zemích, hlavně v Norsku, kde se pro ní v lidových názvech vžilo označení „polní chmel“.…