Jak jsme v roce 2011 v Hradci u Stříbrné Skalice uvařili pivo s názvem Hradecký přehmat
Po téměř pěti letech v sovislosti s nedávnou přednáškou o pivovarství a podostinství na Stříbrnoskalicku (více zde), zde publikuji aktualizovanou …
Rubrika: O pivu
Pivovárky a pivovary v Praze
Z knížky Milana Poláka: Pražské pivovárky a pivovary jsem pro vás připravil tabulku pivovarů, dnes již většinou neexistujících a povětšinou …
2015/09/12/ O pivu/
Starý černokostelecký pivovar
Dnešní pivovar v Kostelci nad Černými Lesy, o jehož současné podobě a fungování se asi nejvíce dozvíte zde (http://www.pivovarkostelec.cz), se nachází …
2015/07/22/ Kostelec n. Č. l., O pivu/
Pivovarská zařízení a proces v nich probíhající – od obilí po hotové pivo
Autor článku: Jakub Hlavatý
2015/04/15/ O pivu/
První ochutnávka piva Hradecký přehmat již tuto neděli 19.6.2011
Již tuto neděli 19.6.2011 proběhne za přítomnosti plzeňského sládka pana Plukovníka a hradeckého pivovarníka Kuby, tak dlouho očekávané, „naražení“ první …
2011/06/17/ O pivu/
Hradecký přehmat je ode dneška v ležáckých lahvích
Osm dní po uvaření Hradeckého přehmatu a skončení hlavního kvašení jsme dnes pivo přečerpali do lažáckých lahví, kde bude zhruba …
2011/05/15/ O pivu/
Jak jsme vařili pivo Hradecký přehmat
Připravil jsem pro vás reportáž z Hradce u Stříbrné Skalice, kde jsme v sobotu 7.5.2011 vařili první letošní pivo pod názvem Hradecký …
2011/05/12/ O pivu/
Tak jsme uvařili Hradecký přehmat
Tento víkend byl z hlediska pivních událostí jeden z nejdůležitějších. Vařili jsme totiž první hradecké pivo, pravděpodobně tmavší 12°, pod názvem Hradecký …
2011/05/08/ O pivu/
Lednice na pivo
Ve středu 6. dubna 2011 jsem s kolegou Martinem K. směnil za pár doušků budoucího hradeckéko piva (Hradecký přehmat) lednici proslulé značky. Funguje …
2011/04/08/ O pivu/
Pivotéka Pivní rozmanitost
Jak se blíží ono slavné hradecké, vůbec první, vaření piva, plánované na počátek května, stoupá nervozita a člověk aby přemejšlel, …
2011/04/05/ O pivu/