Archiv rubriky: O pivu

Jak jsme v roce 2011 v Hradci u Stříbrné Skalice uvařili pivo s názvem Hradecký přehmat

Po téměř pěti letech v sovislosti s nedávnou přednáškou o pivovarství a podostinství na Stříbrnoskalicku (více zde), zde publikuji aktualizovanou …

2016/04/26/ Hradec, Kubův výběr, O pivu/ by Jakub Hlavatý/

Pivovárky a pivovary v Praze

Z knížky Milana Poláka: Pražské pivovárky a pivovary jsem pro vás připravil tabulku pivovarů, dnes již většinou neexistujících a povětšinou …

2015/09/12/ O pivu/ by Jakub Hlavatý/

Starý černokostelecký pivovar

Dnešní pivovar v Kostelci nad Černými Lesy, o jehož současné podobě a fungování se asi nejvíce dozvíte zde (http://www.pivovarkostelec.cz), se nachází …

2015/07/22/ Kostelec n. Č. l., O pivu/ by Jakub Hlavatý/

Pivovarská zařízení a proces v nich probíhající – od obilí po hotové pivo

Autor článku: Jakub Hlavatý

2015/04/15/ O pivu/ by Jakub Hlavatý/

Chystá se letošní první várka piva s názvem Hradecký přehmat

Je to necelý rok, co jsem na těchto stránkách publikoval článek o vaření piva v Hradci č.p. 1 a přesně …

2012/05/04/ O pivu/ by Jakub Hlavatý/

Černokostelecká Zájezdní pivovarská hospoda na prvním místě

Milan Starec jeden ze dvou majitelů černokosteleckého pivovaru a Zájezdní pivovarské hospody říká: „Nás hospoda baví a jdeme čistě naší …

2012/03/09/ Kostelec n. Č. l., O pivu/ by Jakub Hlavatý/

Třezalkové pivo

V knížce S. H. Buhnera Posvátná a léčivá piva mě zaujal recept na třezalkové pivo. Třezalka jako přísada do piva …

2011/09/18/ O pivu/ by Jakub Hlavatý/

Náklady na výrobu první várky hradeckého piva

Po spotřebování první letošní várky hradeckého piva s názvem Hradecký přehmat, nastala konečně chvíle, abych vyčíslil celkové náklady na jeho výrobu. …

2011/08/23/ O pivu/ by Jakub Hlavatý/