Štítek pivovarství

Stříbrnoskalický pivovar – aktualizováno

Aktualizováno 11. února 2018. Výroba piva, kdy se ve vrcholném středověku pivo vařilo v téměř každé usedlosti či měšťanském domě, se postupně díky prodeji přebytků a vysoké rentabilitě soustředila v rukách početné skupiny živnostníků v tzv. právovárečných domech. Na vesnicích…

Pivovárky a pivovary v Praze

Z knížky Milana Poláka: Pražské pivovárky a pivovary vydané v roce 2003 nakladatelstvím Libri, ve které autor představuje encyklopedický přehled historie pivovarnictví na území Prahy, jsem pro vás připravil tabulku pivovarů, dnes již většinou neexistujících a povětšinou se nacházejících na…

Starý černokostelecký pivovar

Pivovarnictví v Kostelci

Dnešní pivovar v Kostelci nad Černými Lesy, o jehož současné podobě a fungování se asi nejvíce dozvíte zde: (), se nachází zhruba o 350 m severněji než pivovar původní, zmiňovaný již v prvním vrchnostenském urbáři z roku 1562. Tento pivovar…